Högtid

Vad är smörrebröd?

Smörrebröd kallas ofta för Danmarks nationalrätt och det är lätt att förstå varför om man åker till landet och går in på ett café eller en restaurang. Det är en rätt som definitivt finns överallt. I grunden är det en grov smörgås (fullkornssmörgås) med en rad olika pålägg. Det som kännetecknar smörrebröd är just att det är många olika pålägg och det är dessa som varieras och skapar det stora utbudet av varianter. Kända kombinationer skapar egna namn En del kombinationer av pålägg är så vanliga, och har blivit så populära, att de fått egna namn. Bland dessa kan bland annat Sol over Gudhjem nämnas som består av en rågbrödssmörgås med sill, lök och rå äggula. Årligen genomförs även en rad tävlingar där man får skapa sin egen kombination och sätta egna namn. Är inte nationalrätten Det är lätt att tro att smörrebröd, eller alternativt pölse, skulle vara landet nationalrätt…

Högtid

Rätt klädd på bröllop

Det är någonting stort att bjuda in till bröllop och likaså någonting stort att bli bjuden. När det gäller bröllopstillfället är det någonting som förhoppningsvis bara sker en gång och att vara med vid tillfället är både en vänskapsbetygelse samt ett uppdrag. Som vittne till vigseln har man en plats i brudparets minne från den dagen och vidare. Även om bröllop nu för tiden är i goda vänners lag och sällan som en politisk aktivitet för att binda affärsband, finns det en tradition av regler som skall respekteras. För många kan det vara en utmaning att sätta sig in i de många traditioner man vanligtvis inte behöver förhålla sig till regelbundet. Det gäller inte bara vem som skall hålla tal och vid vilken tid, utan också om allt ifrån klädsel till gåvor. Klädkod för varje gäst Även om brudpar kan välja vilken klädkod de vill, finns det några vanliga direktiv…